A concepção deste vinho teve por ideia base deixar exprimir, da melhor forma possível, o carácter das vinhas velhas durienses, caracterizadas por terem grande diversidade de castas.

As principais castas da vinha mais do que centenária e situada a cerca de 500m de altitude, onde foram produzidas as uvas, são as seguintes: Códega do Larinho, Códega, Rabigato, Viosinho, Verdelho e Malvasia.

A tecnologia é minimalista, de forma a permitir a expressão das uvas provenientes da vinha centenária. Um terço do mosto fermentou em barricas de carvalho francês da célebre tanoaria Seguin Moreau e o restante fermentou em cuba de inox a cerca de 18 ºC. Finda a actividade a fermentação, procedeu-se ao batimento das borras finas, para melhorar a textura e complexidade do vinho. Usou-se uma dose mínima de sulfuroso necessária para evitar oxidações.

O engarrafamento foi feito em Junho, após uma ligeira colagem e uma filtração final antes do engarrafamento. Não se tratou pelo frio podendo, por isso, formar um ligeiro precipitado com o tempo, que em nada prejudica a qualidade do vinho.

Álcool em volume …. 13,90 % Vol.

Acidez total ………... 6,66 gr/dm³ (ácido tartárico)

Acidez volátil ……… 0,39 gr/dm^{3 (ácido} acético)

PH …………….…… 3,12

Apresenta uma cor citrina e um aspecto brilhante. O aroma é delicado, com notas de fruta, flores silvestres e um ténue toque de especiarias. Na boca, surpreende pela notável acidez, pela estrutura marcante, pela textura cremosa e pelo delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo, elegante e atraente.

Dadas as suas características, tem enorme versatilidade gastronómica, acompanhando pratos ligeiros de peixe e marisco, enquanto jovem, e pratos elaborados de carnes de aves ou queijos curados e picantes, quando envelhecido.

Servir a 8 – 10 ºC, quando jovem, e 10 – 12ºC, com mais de três anos de idade.